Автор: Бессолевая диета. Поваренная соль достаточно полезна и между прочим нужна
для нормализации пищеварения. Соль входит однозначно в состав крови, а так же во все меж-клеточные пространства.Я не открою тайну что ионы натрия принимают достаточно важное и большое участие во всех жизненных процессах.
Необходимо понимать что за день человек должен употреблять только до 8 грамм соли, только вот к большому сожалению мы употребляем соли на много больше чем необходимо, то есть почти 40 грамм соли в день.
Это никуда не подходит! Объясню почему : когда в организме находится переизбыток соли, происходит оттек и конечно же повышается давление!
Суть бессолевой диеты
Вы должны понимать что бессолевая диета тормозит поступление соли в организм. То есть добавление соли в мясо, овощи стоит исключить. Между прочим такая диета шикарно подходит для людей которые имеют хронические заболевания пищеварения.
Кстати существует достаточно распространенная диета малосолевая, в которой можно в очень малом количестве употреблять соль. Малосолевая диета шикарно подходит тем кто постоянно страдает на отеки.
Для тех кто совершенно не может жить без соли, можно придавать своим блюдам пикантный вкус, за счет своеобразного обмана, а то есть добавления : лука, чесночка и трав в пищу. Стоит заметить что достаточно хорошо сочетаются различные салаты и мясные блюда с соевым соусом, только без добавления соли, а так же туда можно добавлять зелень и лук.
Поваренную соль необходимо уметь правильно применять:
— мясной бульончик — солят только за 150 минуток до выключения
— рыбный бульончик — соль только после накипи.
— овощи и салаты — солят за 4 минуток до подачи на стол.
— фасолька, горошек – солят когда уже приготовлены, примерно за 4 минутки до конца.
— жаренную картошечку — солят уже в конце
— сыроватое мяско и рыбку – солят в начале проявления
Примерный вариант бессолевой диеты рассчитан на 2 недели
Первые 3 дня:
Отварная курочка без кожуры – потеря 500 гр
Вторые три дня
Отварная либо паровая рыбка – потеря 500 гр
Третьи 3 дня:
Отварная на водичке кашка – потеря 300 гр
Четвертые 3 дня :
Сырые либо отварные овощи – потеря 1 килограмм
Пятые 3 дня :
Любые фруктики – потеря до 2 кг
Бессолевая диета при ожирении
Правила бессолевой диеты:
1) Совершенно вся еда готовится без добавления соли.
2) Разрешается слегка придать вкус травами
3) Употребление пищи должно составлять 5 раз за день
4) Заканчивать прием пищи надо, оставшись слегка голодным.
Разрешенные продукты — бессолевой диете:
— ржаной хлебчик
— супчик нежирный
— не жирноватый рыбный бульончик
— мясо
— рубку
— овощи
— молочно-кислую продукцию
— творожок
Исключить при бессолевой диете :
— крупы
— макароны
— сдобные продукты
— сахар
— варенье
— фрукты
— пряности различные
— копчености
— солености
— островатое
— кислое.
Бессолевая диета при хронических заболеваниях
Правила диеты:
1) Полностью стоит забыть про добавление соли в еду
2) Надо кушать в сутки минимум 5 раз маленькими порциями
3) Еду стоит готовить на пару;
4) Про жаренное стоит полностью забыть;
Разрешенные продукты при бессолевой диете:
— сухарики
— не сдобное печенько
— супчики из овощей
— фруктовые отвары
— не жирное мясо
— каши
— ягодку
— яйца
Полезные продукты при диете:
— изюмчик
— курага
— инжирчик
— картошка.
Исключить продукты:
— жареные
— жирные
— острые
— соленые
